en
TR
EN
DE
RU
PO
SV
FI
NL
AR
SK
20:41
Toggle navigation
HOME
ABOUT ALANYA
Map
History
Geography
Daily Life
How to Go
Foreigners in Alanya
Sibling Cities
Handicapped For Alanya
Health
TOP 10 THINGS TO DO
DISCOVER ALANYA
Historical Places
ALANYA CASTLE
THE RED TOWER
NAVY YARD
ARMORY
SÜLEYMANİYE MOSQUE
BEDESTEN
ROYAL MINTS
AKŞABE SULTAN SMALL MOSQUE
ANDIZLI MOSQUE
SİTTİ ZEYNEP SEPULCHRE
HIDRELLEZ CHURCH
ŞARAPSA INN
ALARA CASTLE
ALARA INN
KARGI INN
Antique Cities
THE ANCIENT CITY OF COLYBRASSUS
THE ANCIENT CITY OF HAMAXIA
THE ANCIENT CITY OF SYEDRA
THE ANCIENT CITY OF LEARTES
THE ANCIENT CITY OF IOTAPE
THE ANCIENT CITY OF ANTIOCHEIA AD CRAGUM
THE ANCIENT CITY OF ADANDA-LAMUS
Museums
Beaches
Caves
DAMLATAS CAVE
DIM CAVE
PIRATES CAVE
LOVERS CAVE
THE PHOSPHORIUM CAVE
Taurus and Plateaus
TAURUS
TURBELINAS PLATEAU
SOGUT PLATEAU
DEREKOY PLATEAU
Rivers
DIM RIVER
OBA RIVER
SAPADERE CANYON
Tourism Statistics
Number of Passengers Arriving to Antalya by Nationality in 2019
2020-2021-2022 Number of Foreign Visitors to Turkiye
2021 Antalya Visitor Numbers
City Map
ENJOY
Cable Car
Outdoor and Sports
Food
Night Life
Shopping
EVENTS
MEDIA
ALANYATV
CONTACT
Past, Present, and Tomorrow of Culinary Heritage
MUTFAK MİRASI’NIN DÜNÜ BUGÜNÜ VE YARINI KONUŞULDU
Yöresel lezzetleri korumak ve yerel üreticilerden ürün alınmasını teşvik etmek amacıyla kurulan “Culinary Heritage Europe” sistemine Türkiye’den kabul edilen ilk şehir olan Alanya çalışmalarına ve sistemi tanıtmaya aralıksız devam ediyor.
Alanya Belediyesi Başkan Yardımcısı Ali Yenialp, Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Gıda Mühendisi Sevda Erdoğmuş, Mutfak Mirası Alanya Koordinatörü Zeynep Kiriş, Mutfak Mirası tanıtımı için Alanya batı bölgesi şefleri, işletmeciler ve gıda mühendisleri ile Mukarnas Otel’de bir araya geldi.
PROJENİN AMAÇ VE ÇALIŞMALARI ANLATILDI
Mutfak Mirası nedir? Mutfak Mirası Alanya neler yapar? Hangi projelerde bulundu? gibi soruları tüm yönleriyle anlatan Sistem Koordinatörü Zeynep Kiriş, Alanya’nın onaylanan bölge haline gelmesindeki temel amacın Alanya Mutfak Kültürünü, tarımsal ürünlerini, ürettiği gıdaları ve özel yemekleri ile mutfak zenginliklerini uluslararası boyutta tanıtabilmek olduğuna dikkat çekti.
MÜDÜR ERDOĞMUŞ: “DESTEK OLMAYA HAZIRIZ”
Çevre koruma Kontrol Müdürü Sevda Erdoğmuş da, şeflerimizin yöresel yemek çalışmalarının tek bir çatı altında toplanması ve oluşan güç birliği ile ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımının sağlanmasını amaçlayan Mutfak Mirası sisteminin Türkiye‘de ve Avrupa‘da yayılması için büyük bir özveri ile çalıştıklarını belirterek sisteme dâhil olmak isteyen şeflere ve işletmelere Alanya Belediyesi Mutfak Mirası olarak sonuna kadar destek olacaklarını belirtti.
ŞEFLER İLE FİKİR ALIŞVERİŞİ YAPILDI
Alanya’nın yöresel yemeklerinin günümüze taşınmasını amaçlayan yemek yarışmaları ve yöresel yemek atölyeleri, sosyal medya çalışmaları, tanıtım ve ağırlamalar hakkında uygulamalı örneklerinin anlatıldığı toplantıda mutfak şefleri ile daha neler yapılabilir konusunda görüşmeler yapılıp, fikir alışverişlerinde bulunuldu.
Alanya/Turkey
Tweets by AlanyaAltav