17.1 C
Alanya
Perşembe, Mart 28, 2024
No menu items!
Alanya Turkiye Youtube Official Page
Ana Sayfa Etkinlikler Diğer Gülüklü Çorba Resmen Alanya Mutfağı´nın

Gülüklü Çorba Resmen Alanya Mutfağı´nın

Gülüklü Çorba Resmen Alanya Mutfağı´nın

Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü Mutfak Mirası Koordinatörlüğü tarafından yaklaşık 3 yıldır titizlikle yürütülen çalışmalar sonucunda patenti alınan Gülüklü Çorba, resmen Alanya mutfağının ürünü oldu. Alanya Belediyesi aylık olağan meclis toplantılarının Kasım ayı oturumunda konuşan ve çalışmaları meclis üyeleri ve kamuoyuna açıklayan Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Erdoğmuş, Gülüklü Çorbanın işkembeli ve tavuklu olarak tescil işlemlerinin yürütüldüğünü ve hem Gülüklü hem de Hülüklü olarak belgelendirildiğini belirtti. Erdoğmuş, bundan sonraki süreçte menüsünde tescilli bu ürüne yer veren işletmelerin Alanya Belediyesi’ne bildirmekle yükümlü olduklarını ifade etti.

TARİFLERİN DOĞRU OLUP OLMADIĞI DENETLENECEK

Alanya Belediyesi tarafından alınan bu tescil ile Gülüklü çorbanın reçetesi koruma altına alınmış oldu. İşletmeler için verilecek bir logo ile de bu çalışmanın halka duyurulması yapılacak. Tarifin doğru kullanılabilir olduğunun denetimi de yine bir denetleme kurulu tarafından yapılacak. Alanya Belediyesi ile beraber AHEP Üniversitesi, İlçe Tarım Müdürlüğü, Lokantacılar ve Pansiyoncular Odası’ndan oluşan uzman ekipler, tescilin kontrol noktasında resmi kurumlar olarak yetkilendirildi.

BAŞKAN YÜCEL: “ÇALIŞMALAR ARALIKSIZ DEVAM EDECEK”

Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, “Alanya mutfağının korunması, yaşatılması ve gelecek nesillere doğru aktarılması ile beraber kayıt altına alınması çalışmaları tüm hızıyla devam ediyor ve Alanya Belediyesi’ne ait olan lisanslı sistem Mutfak Mirası Alanya çatısı altında devam edecek” dedi.

Yaklaşan Etkinlikler

2024 En Güzel Balkon Bahçe Yarışması

En Güzel Balkon Bahçe Yarışması Alanya Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen EN GÜZEL BALKON ve EN GÜZEL BAHÇE yarışması ile hedefimiz çevre bilincini...